Le blog de Cuisine Creative

Intimiste et jazzy

La Plage

Le lieu idéal pour s'aménager une petite plage de détente.À l'ombre du Pont Mirabeau, la terrasse du restaurant La Plage donne sur la Seine entre la Statue de la Liberté et la Tour Eiffel. La nuit, illuminée par les bougies, La Plage joue la carte du romantisme 100% parisien. Un voyage éphémère lové dans les canapés et les fauteuils crapauds au son d'une sélection musicale teintée d'électro et de fusion jazz. Le bar à cocktail permet de refaire le monde entouré de tirages photos mêlant Lawrence d'Arabie et ses déserts éternels à des notes jazzy qui rappellent le vieux St Germain des Prés…
Un style de cuisine world food, réinterprété : Tataki de Saumon et Pickles de Concombre, Petits Calamars à la Romana, Linguines aux Gambas, et autres Churros Chantilly Chocolat ou Tiramisu Rhubarbe et Framboises  …

La terrasse Élégante et luxueuse

Hôtel Westin

Au coeur du triangle d'or, entourée de végétation, la très élégante terrasse de l'hôtel The Westin avec son bassin et sa fontaine de marbre blanc entre sûrement dans le top ten. On peut bien sûr y commander un jus de fruits, une glace ou, en fin de journée, à l'heure où les grands fauves vont se désaltérer, siroter un cocktail bien frappé. Mais la terrasse du Westin permet surtout de savourer, au frais, la cuisine raffinée du First. À la carte, les tonalités de l'été : Soupe glacée de petits pois au cœur de pamplemousse, homard à la parisienne, Saint-Jacques et abricot en brochette accompagnés d'endives et carottes cuisinées au wok, fines asperges juste croquantes, cœur de saumon servi avec de la mangue et de la tomate en tartare, pavé et mousseline de sandre avec tempura de grenouille…
Une parenthèse hors du temps.

Terrasse Casual Chic & Exclusive

Le Tir aux Pigeons.

Situé à l'orée du Bois de Boulogne, dans le très select club privé, « Le Tir », pour les initiés, ouvre son restaurant et sa terrasse en bordure du lac au public. Ambiance country club raffinée et élégante, lounge bar et boiseries revues et corrigées pour cette maison historique qui dispose de 8 hectares de verdure. Les prix restent raisonnables. À la carte cet été, dans le style light : Soupe glacée de courgettes fraîches, coriandre, vache qui rit; carpaccio de thon, pousses d'épinards, capron ou club diet, pain complet, Saint-Moret, légumes croquants…
À communiquer avec parcimonie à quelques initiés…