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Au Sommaire de Cuisine Créative en Kiosque

35-p07 sommaire


Les Meilleurs Bars d'Europe
Jean Georges, Gastronomy and the city
Abu Dhabi, La folie des grandeurs
Interview croisée : Le chef du Laurent, Alain Pégouret et le joaillier Ludovic Milliaud  
Sur la Route des chefs : Essai de la Porsche 997 Targa 4S par Guy Martin
Dégustation, Whisky Tasting by Colin Field :
Au bar Hemingway avec Jacques Weber

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Téléchargement article Jean Georges

Téléchargement article Alain Pegouret

Téléchargement Les meilleurs meilleurs Bars d'europe

Téléchargement Dossier Abu Dhabi

Téléchargement essai Guy MArtin

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Au Sommaire de Cuisine Créative N°34

Sommaire-34
Interview vérité : Marc Veyrat
Best-of 2008, les plus belles créations de nos reportages
Pascal Barbot, Restaurant L’Astrance, Martin Berasategui, Gérald Passédat, Le Petit Nice - Bernard Vaussion, L’Elysée
Le Meurice, Interview croisée : Ara Starck et Yannick Alléno
Sur la Route des chefs :Essai de la Lexus LS600H L par Didier Eléna, le chef Château des Crayères
Dégustation de champagne au Magnifique
F.X Demaison anime notre dégustation de champagne avec Phillippe Faure-Brac, Fabrice Sommier et Philippe Labbé

Téléchargez quelques extraits de Cuisine Créative

Téléchargement Veyratwebok

Téléchargement Y.alleno.web

Téléchargement D.ELENA.WEB

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Au Sommaire de Cuisine Créative en Kiosque

33sommaire_2 Table rase au Royal Monceau
Les instants parfaits vus par Pierre Hermé
Portrait : Michel Troisgros
Les Wineries, la nouvelle architecture du vin
Philippe Labbé, un univers tridimensionnel
Sur la Route des chefs :
Essai de la Mercedes SL65 AMG par Marc Haeberlin
Dégustation de Bordeaux : Michel Guérard, Marc Veyrat, Guy Martin, Georges Blanc et Philippe Faure-Brac ont acceptés de répondre à notre quiz
ludique sur les vins de bordeaux.

Téléchargez quelques extraits de Cuisine Créative :

Téléchargement 33-wineries.pdf

Téléchargement 33 reportage_troisgros.pdf

Téléchargement 33 reportage chèvre dor.pdf

Téléchargement recettes philippe labbé.pdf

Téléchargement essai Mercedes SL 65amg.pdf





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Au Sommaire de Cuisine Créative N°32

32p01couvTélécharger quelques articles du N°32 disponible dans notre boutique :

Téléchargement 32-p07-sommaire-NV.jpg

Téléchargement clément_bruno.pdf

Téléchargement deg_champagne.pdf

Téléchargement les destinations de grands chefs.pdf

Téléchargement reportage P Barbot.pdf

Téléchargement reportage_berasategui.pdf

T

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Cuisine Créative N°30 Spécial Elysée

30p01couv2

Téléchargez quelques extraits du Cuisine Créative N°32

Téléchargement 30-p07-sommaire-OK.jpg

Téléchargement reportage_elysee.pdf

Téléchargement essai_db9.pdf


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Le Calendrier 2007 de Cuisine Créative

  • Pour ce projet ambitieux, il aura fallu réunir douze grands chefs de renommée mondiale, six chefs***, quatre chefs** et deux chefs* ; en tout 31 macarons, une belle équipe d’internationaux ! Le calendrier tire le portrait de douze grands chefs, sur le thème du rugby, transposant l’univers de la gastronomie au monde du sport. Au générique de ce calendrier et par ordre alphabétique : Alain Passard (l’Arpège), Antoine Westermann (Le Drouant), Guy Martin (Le grand Véfour), Jean-Pierre Vigato (Apicius), Marc Veyrat (la Maison deMarc Veyrat), Michel Portos (St James), Patrick Bertron (La côte d’or). Patrick Henriroux (La Pyramide), Philippe Legendre, Robert Lalleman (Auberge de Noves), Thierry Marx (Cordeillan-Bages) et Yannick Alléno (Le Meurice). Une véritable dream team !