L' Éclair Joconde par Fauchon
L'éclair Madame Joconde créé par Christophe Adam a été récompensé d'un « Best teatime treat » aux wallpaper design awards, le jury était composé entre autres d'Inès de la Fressange, Jean Nouvel et Kayne West . Avec ses différentes versions sucrées, salées, l'éclair est devenu l'un des symboles du savoir-faire de la marque avec un transfert du regard mythique de Mona Lisa sur le glaçage de la pâtisserie.
Eclair Joconde : crème amande / chocolat, glaçage chocolat - Prix : 6 e
Fauchon : 24-26 place de la Madeleine-75008 Paris.
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Je l'ai goûté aux WE éclairs, j'ai beaucoup aimé cet éclair. Je ne suis pas une fan des éclairs basiques, en revanche les collections d'éclair sont une idée très originale. J'ai aussi goût l'éclair Framboise - Champagne
Rédigé par: Mélanie | 12 septembre 2009 à 21:19