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Au Sommaire de Cuisine Créative N°34

Sommaire-34
Interview vérité : Marc Veyrat
Best-of 2008, les plus belles créations de nos reportages
Pascal Barbot, Restaurant L’Astrance, Martin Berasategui, Gérald Passédat, Le Petit Nice - Bernard Vaussion, L’Elysée
Le Meurice, Interview croisée : Ara Starck et Yannick Alléno
Sur la Route des chefs :Essai de la Lexus LS600H L par Didier Eléna, le chef Château des Crayères
Dégustation de champagne au Magnifique
F.X Demaison anime notre dégustation de champagne avec Phillippe Faure-Brac, Fabrice Sommier et Philippe Labbé

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Commentaires

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Cuisine Créative

Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez au magazine .
Marc Veyrat n'a pas souhaité diffuser ses recettes. Mais ces photos illustrent cependant le travail du chef qui est unique ! C'est un reportage sur l'établissement de Marc Veyrat et nous nous devions de faire paraître ses créations.

Rédigé par : Cuisine Créative | 27 décembre 2008 à 13:11

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Le Calendrier 2007 de Cuisine Créative

  • Pour ce projet ambitieux, il aura fallu réunir douze grands chefs de renommée mondiale, six chefs***, quatre chefs** et deux chefs* ; en tout 31 macarons, une belle équipe d’internationaux ! Le calendrier tire le portrait de douze grands chefs, sur le thème du rugby, transposant l’univers de la gastronomie au monde du sport. Au générique de ce calendrier et par ordre alphabétique : Alain Passard (l’Arpège), Antoine Westermann (Le Drouant), Guy Martin (Le grand Véfour), Jean-Pierre Vigato (Apicius), Marc Veyrat (la Maison deMarc Veyrat), Michel Portos (St James), Patrick Bertron (La côte d’or). Patrick Henriroux (La Pyramide), Philippe Legendre, Robert Lalleman (Auberge de Noves), Thierry Marx (Cordeillan-Bages) et Yannick Alléno (Le Meurice). Une véritable dream team !